Mikrobiota, Ernährung, Körpergewicht
Prof. Stephan Bischoff, Hohenheim (D)
Professor für Innere Medizin und Direktor des Instituts für Ernährungsmedizin an der Universität Hohenheim. Er forscht auf den Gebieten Ernährung und Adipositas sowie Mikrobiota und Darmbarriere.